枝豆を鍋の中で数回水を替えて、じゃぶじゃぶ洗う。

枝豆が浸かる程度の水と顆粒和風だしを加えて加熱する。

沸騰してから5分中火で加熱する。

枝豆のサヤが数個開いたら大丈夫ですが、試食して硬さをみて火を消す。柔らかいのがお好みの場合は好みの硬さまで加熱する。

茹で汁に浸けたまま、粗熱を取る。時間があれば冷蔵庫で冷やす。

完成！