夏の疲れをとるにゅうめん
秋ばて対策に役立つメニュー♪
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出る秋バテ。その対策のひとつとして温かいもので、自律神経を整えましょう。
作り方
- 1
青梗菜は葉と茎にわけ、ざく切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄くスライス、人参は、薄い短冊切りにする。
- 2
豚肉は、２ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れ熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ、人参、青梗菜の茎を炒める。
- 4
３．にAを加えて、蓋をし、煮立った青梗菜の葉と、硬めに茹でたそうめんを入れる。
- 5
そうめんが温まったら器に盛り、半分に切ったゆで卵を飾る。
コツ・ポイント
一人あたり５５２Ｋｃａｌ
たんぱく質１６．６ｇ
塩分２．５ｇ
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