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簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け
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簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け-レシピのメイン写真

簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け

chipu516
chipu516 @taka_chipu

居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でお手軽に作ります
箸が止まりません

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でも食べたいと思い作りました
漬け物が苦手な子供2号も美味しいとパクつきます

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でお手軽に作ります
箸が止まりません

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居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でも食べたいと思い作りました
漬け物が苦手な子供2号も美味しいとパクつきます

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chipu516
chipu516 @taka_chipu

居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でお手軽に作ります
箸が止まりません

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居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でも食べたいと思い作りました
漬け物が苦手な子供2号も美味しいとパクつきます

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居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でお手軽に作ります
箸が止まりません

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居酒屋で食べるようなハリハリきゅうりを家でも食べたいと思い作りました
漬け物が苦手な子供2号も美味しいとパクつきます

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • *鶏ガラスープの素 小さじ1
  • *酢 小さじ1
  • *さとう 小さじ1/2
  • *塩 小さじ1/4
  • *ごま油 大さじ1
  • *ごま 小さじ1
  • 塩昆布 一つまみ
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を三カ所ピューラーで縦に剥き、乱切りにして、塩小さじ1/2で塩もみします

    • 簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け作り方1写真
  2. 2

    水分が出た、きゅうりを一旦軽く洗い、袋に入れて、*の調味料と塩昆布を入れます

    • 簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け作り方2写真
  3. 3

    良くもみ合わせて、冷蔵庫で一時間以上漬け置きます

    • 簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け出来上がりです

    • 簡単 居酒屋風 きゅうりのハリハリ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

塩もみは忘れないで下さい
大きめの乱切りにして下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2024/08/16 06:36に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21092413
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