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枝豆のフリッタータ
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枝豆のフリッタータ-レシピのメイン写真

枝豆のフリッタータ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

夏野菜の枝豆を使ったフリッタータ(イタリア風チーズ入りオムレツ)です。

このレシピの生い立ち
スーパーで枝豆が安かったので作りました。

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スーパーで枝豆が安かったので作りました。

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枝豆のフリッタータ

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材料

1個
  • 枝豆 315g (可食部140g)
  • パルメザンチーズ 40g
  • 生クリーム 40cc
  • ケイパー 20粒
  • イタリアンパセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    1 L の水に 40gの塩を溶かし火にかける。

  2. 2

    枝豆の両端を切る。

    • 枝豆のフリッタータ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに塩をふり(300gに小さじ2)1分間 揉む。

    • 枝豆のフリッタータ作り方3写真
  4. 4

    沸騰した塩水で5分 茹でる。

    • 枝豆のフリッタータ作り方4写真
  5. 5

    パルメザンチーズを用意する。

    • 枝豆のフリッタータ作り方5写真
  6. 6

    生クリームを用意する。

    • 枝豆のフリッタータ作り方6写真
  7. 7

    ケイパーをみじん切りにする。

    • 枝豆のフリッタータ作り方7写真
  8. 8

    イタリアンパセリをみじん切りにする。

    • 枝豆のフリッタータ作り方8写真
  9. 9

    少し冷した枝豆のさやを取る。枝豆315gで可食部140g。

    • 枝豆のフリッタータ作り方9写真
  10. 10

    オムレツの具材をボウルに入れる。

    • 枝豆のフリッタータ作り方10写真
  11. 11

    泡立て器で混ぜる。

    • 枝豆のフリッタータ作り方11写真
  12. 12

    フライパンにオリーブオイル を引き、中火で温める。

    • 枝豆のフリッタータ作り方12写真
  13. 13

    卵液をフライパンに流し込み ヘラで優しくかき混ぜながら焼いていく。少し 卵液をボウルに残す。

    • 枝豆のフリッタータ作り方13写真
  14. 14

    お皿をのせ ひっくり返す。

    • 枝豆のフリッタータ作り方14写真
  15. 15

    ひっくり返した状態。

    • 枝豆のフリッタータ作り方15写真
  16. 16

    フライパンに 戻し入れ 割れ目があるところに 卵液を流し入れ、少し焼く。

    • 枝豆のフリッタータ作り方16写真
  17. 17

    また皿をのせひっくり返す。

    • 枝豆のフリッタータ作り方17写真
  18. 18

    ひっくり返した状態。

    • 枝豆のフリッタータ作り方18写真
  19. 19

    フライパンに 戻し入れ 割れ目があるところに 卵液を流し入れ、少し焼く。

    • 枝豆のフリッタータ作り方19写真
  20. 20

    1~2回繰り返す。

  21. 21

    焼けたら火を切り 3分 余熱で温める。

    • 枝豆のフリッタータ作り方21写真
  22. 22

    4等分にする。

    • 枝豆のフリッタータ作り方22写真
  23. 23

    完成。

    • 枝豆のフリッタータ作り方23写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/08/15 10:22に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

枝豆 生クリーム 卵 イタリアンパセリ

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