簡単！美味しい♫寒天マンゴーミルクかん♫
ヨーコ先生 @YOKO2024
♫甘くてトロッとした食感がたまらない「マンゴー」のデザートです♪ミルクで美味しさ増し増し♡ よく冷して食べてネ♫
このレシピの生い立ち
冷凍マンゴーで、簡単に美味しく作れるデザートです。寒天は常温で固まるのでとても扱いやすい凝固剤です♪
簡単！美味しい♫寒天マンゴーミルクかん♫
♫甘くてトロッとした食感がたまらない「マンゴー」のデザートです♪ミルクで美味しさ増し増し♡ よく冷して食べてネ♫
このレシピの生い立ち
冷凍マンゴーで、簡単に美味しく作れるデザートです。寒天は常温で固まるのでとても扱いやすい凝固剤です♪
作り方
- 1
冷凍マンゴーをトッピング用にスライス、残りは大きめにきざみ、器に入れておきます。
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- 2
寒天液を作ります。今回は、粉末寒天「かんてんクック」１本、水５００ml、パルスイート８本（砂糖40g）を使いました。
- 3
寒天液１００mlに同量の牛乳１００ｍｌを入れてよく混ぜ、きざみマンゴーが入った器に注いで冷やし固めます。
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- 4
器に盛り付けて完成です♪
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コツ・ポイント
今回は冷凍マンゴーを使いました。マンゴーの甘さを引き立てるように、寒天液の甘さは控えめにしています。器に盛り付ける際は、型をぬるま湯に２秒程つけると、ツルっと取り出せます♪
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