材料を一口大に切る。人参、大根はいちょう切り。

人参、大根、しいたけ、を鍋に入れ、水800mlと本だしと一緒に火にかける。

人参と大根に火が通ったら、鶏肉、白菜、こんにゃく、油揚げ、塩を入れる。

もちを焼く。

鶏肉に火が通ったら、しょうゆを入れて火を止める。

器によそい、もちを乗せて完成。