ベイクドチーズケーキ
itoa_pan @cook_87636319
クリームチーズが大半なのでかためのベイクドチーズケーキがお好きな方にオススメです
このレシピの生い立ち
自宅の冷蔵庫にあるもので作ってみようと思い、作ったら見た目も味も良くできたのでレシピを公開しました
ベイクドチーズケーキ
クリームチーズが大半なのでかためのベイクドチーズケーキがお好きな方にオススメです
このレシピの生い立ち
自宅の冷蔵庫にあるもので作ってみようと思い、作ったら見た目も味も良くできたのでレシピを公開しました
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温にもどす
パウンドケーキ型にオープンペーパーをセットする - 2
卵をこし器で濾しておく
オーブンを180℃に予熱する - 3
室温に戻したクリームチーズに
ヨーグルト
はちみつ
コーンスターチ の順にまぜる - 4
濾した卵を3回に分けて加えてまぜる
- 5
パウンドケーキ型に流し入れて
180℃50分焼成 - 6
焼成後は完全に冷ましてから
パウンドケーキ型とオーブンシートから外しラップに包んで冷蔵庫で冷やす - 7
冷やしたらお好みの厚さにカットしてお召し上がりください
-
コツ・ポイント
クリームチーズを完全に室温にもどすことで、他の材料を加えた際に混ざりやすくなります
卵を濾して、3回に分けて加えることにより生地が分離することなく均一になり、食べた時の口当たりがよくなりますよ
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