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8/17 ﾖｯﾁｬﾝ☆ 焼きサバ寿司弁当
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8/17 ﾖｯﾁｬﾝ☆ 焼きサバ寿司弁当-レシピのメイン写真

8/17 ﾖｯﾁｬﾝ☆ 焼きサバ寿司弁当

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

よっちゃんお弁当
338日目

塩サバを使って簡単に！
焼きサバ寿司弁当

このレシピの生い立ち
お弁当でも手軽に食べやすいように
お寿司にしたみました。
初めてなので、成功なのか〜！？

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材料

  • 塩サバフィーレ 半身
  • 酢飯
  • ご飯 1/2合
  • 米酢 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少し
  • ごま 大さじ1
  • 大葉 3枚
  • おくら 1本
  • ポン酢 小さじ1/2
  • 焼売市販品 2個
  • 卵 1個
  • カニカマ 1本
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作り方

  1. 1

    塩サバを使用
    サバの小骨を取って、フライパンで弱火で両面焼き。
    皮目はしっかり焼き目をつける。
    焼けたら冷まします。

  2. 2

    酢飯
    炊き立てのご飯に寿司酢を2～3回に分けて入れ、しゃもじで切るように混ぜる。ごまを加えて冷ましておく。

  3. 3

    ラップを敷き、サバの大きさに合わせて酢飯を広げる

  4. 4

    酢飯の上に
    大葉を3枚おき
    皮を上して、サバを置いて棒状にくるむ。
    ラップはきつめ！
    サバと酢飯を一体化させる。

  5. 5

    30分ほど、冷蔵庫で寝かせて
    馴染ませる。

    • 8/17 ﾖｯﾁｬﾝ☆ 焼きサバ寿司弁当作り方5写真
  6. 6

    食べやすく切りわける。

    • 8/17 ﾖｯﾁｬﾝ☆ 焼きサバ寿司弁当作り方6写真
  7. 7

    カニカマ入り卵焼き
    練り天ぷら
    三度豆胡麻和え
    おくらポン酢和え
    焼売

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2024/08/16 22:54に公開

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