昆布うま酢

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

とにかく万能!酢飯やサラダ、ところてん、酢の物、焼き物など、色々使えます。

このレシピの生い立ち
NHKの料理雑誌に掲載されてたものをアレンジし、我が家好みにしました。考案された方に感謝します(^^)

昆布うま酢

とにかく万能!酢飯やサラダ、ところてん、酢の物、焼き物など、色々使えます。

このレシピの生い立ち
NHKの料理雑誌に掲載されてたものをアレンジし、我が家好みにしました。考案された方に感謝します(^^)

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材料

  1. 砂糖 110g
  2. 25g
  3. 穀物酢 500cc
  4. 昆布 6g

作り方

  1. 1

    砂糖110g+塩25g+穀物酢500mlを鍋に入れ、強火で沸騰させます

  2. 2

    強火のまま6分加熱します

  3. 3

    火を消し、昆布6gを加えたらこのまま冷まします

  4. 4

    出来上がりましたら保存容器に移し冷蔵庫で1ヶ月保管可能です。

  5. 5

    この容器はIKEAで見つけた99円の容器です!(^^)!

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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