昆布うま酢

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
とにかく万能!酢飯やサラダ、ところてん、酢の物、焼き物など、色々使えます。
このレシピの生い立ち
NHKの料理雑誌に掲載されてたものをアレンジし、我が家好みにしました。考案された方に感謝します(^^)
昆布うま酢
とにかく万能!酢飯やサラダ、ところてん、酢の物、焼き物など、色々使えます。
このレシピの生い立ち
NHKの料理雑誌に掲載されてたものをアレンジし、我が家好みにしました。考案された方に感謝します(^^)
作り方
- 1
砂糖110g+塩25g+穀物酢500mlを鍋に入れ、強火で沸騰させます
- 2
強火のまま6分加熱します
- 3
火を消し、昆布6gを加えたらこのまま冷まします
- 4
出来上がりましたら保存容器に移し冷蔵庫で1ヶ月保管可能です。
- 5
この容器はIKEAで見つけた99円の容器です!(^^)!
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