タレ山羊肉の根菜炒め(みざん入り)

Name: タレ山羊肉の根菜炒め(みざん入り)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛蒡 小2本; 人参 小1本; エリンギ 2本; ニラ 1/4束; サラダ油 大さじ2杯; 山羊肉(たれつき) 1パック; みざん 大さじ1杯

クック7FNN0F☆ @cook_40260087

味付けは山羊肉タレとみざんのみ、ご飯の進む食べ応えたっぷりの山羊肉炒めです。

このレシピの生い立ち
山羊肉パックをどう食べようかと。

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山羊肉パックをどう食べようかと。

タレ山羊肉の根菜炒め(みざん入り)

クック7FNN0F☆ @cook_40260087

味付けは山羊肉タレとみざんのみ、ご飯の進む食べ応えたっぷりの山羊肉炒めです。

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山羊肉パックをどう食べようかと。

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材料

2人分

牛蒡小2本
人参小1本
エリンギ 2本
ニラ 1/4束
サラダ油大さじ2杯
山羊肉(たれつき) 1パック
みざん大さじ1杯

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作り方

1
今回の主役です。
2
名脇役です。
3

牛蒡の皮を剥き笹掻き牛蒡に、人参とエリンギは乱切りします。
4

ニラを3~4cm位に切ります。
5

油を引いて牛蒡、人参、エリンギを炒めます。
6

大体火が通ったら山羊肉とみざんを加えて更に炒めます。
7

肉に火が通ったらニラを加えてさっと炒めて火を止めます。

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クック7FNN0F☆ @cook_40260087

2024/08/19 09:56に公開

珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。

このレシピのキーワード

炒めものニラごぼうにんじんエリンギお肉

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