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コク旨！手羽元のバタポン酢
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コク旨！手羽元のバタポン酢-レシピのメイン写真

コク旨！手羽元のバタポン酢

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・大根は先にレンジで加熱しておくことで、煮込み時間を短縮できるよ♪
・大根に切り込みを入れておくと、ポン酢の味が染み込みやすくて◎
・仕上げにバターを加えることで、ポン酢のさっぱり感にコクがプラス🧈

【みぐポイント🍳】
・大根は先にレンジで加熱しておくことで、煮込み時間を短縮できるよ♪
・大根に切り込みを入れておくと、ポン酢の味が染み込みやすくて◎
・仕上げにバターを加えることで、ポン酢のさっぱり感にコクがプラス🧈

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コク旨！手羽元のバタポン酢

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・大根は先にレンジで加熱しておくことで、煮込み時間を短縮できるよ♪
・大根に切り込みを入れておくと、ポン酢の味が染み込みやすくて◎
・仕上げにバターを加えることで、ポン酢のさっぱり感にコクがプラス🧈

【みぐポイント🍳】
・大根は先にレンジで加熱しておくことで、煮込み時間を短縮できるよ♪
・大根に切り込みを入れておくと、ポン酢の味が染み込みやすくて◎
・仕上げにバターを加えることで、ポン酢のさっぱり感にコクがプラス🧈

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 4本
  • 卵 2個
  • だいこん 100g(半月切り)
  • 〈A〉
  • ・水 150cc
  • ・ポン酢 100cc
  • ・おろしにんにく 少々
  • ・おろししょうが 少々
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして卵を入れ、7分茹でる。冷水にとり、殻をむいておく。

  2. 2

    大根は半月切りにし、味が染み込みやすいように切り込みを入れる。耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで6分加熱する。

  3. 3

    鍋に〈A〉・大根・手羽元を入れ、落とし蓋をして中火で15分ほど煮る。

  4. 4

    ゆで卵・バターを加え、さらに5分ほど煮たら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・手羽元と卵からたんぱく質をしっかり補給💪
・鶏肉にはたんぱく質だけでなく、ビタミンB群なども含まれてるよ♪
・大根も一緒に煮込んで、食べ応えのある主菜に◎

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2024/08/19 13:43に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

バター 卵 手羽元

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