作り方
- 1
人参は短冊切り、こんにゃくは茹でて臭みをとります。
- 2
フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを煎ります。水気がなくなったら、調味料と鷹の爪を全て入れて炒り煮にします。
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- 3
調味料がなくなってきたら火を少し強めてさらに水分をとばします。
- 4
いりごまを混ぜて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
こんにゃくは茹でて臭みをとります。鷹の爪を入れると、ピリッとして美味しいです♪
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