まず、野菜を切ります。
玉ねぎ・ピーマン・にんじん・榎茸
です。榎茸は麺類とからみやすいのでお勧めです。

そして肉を刻みます。コレは牛肉薄切りです。豚肉薄切りでも構いません。

酒と醤油で、肉を手でよく揉み込みます。これは牛肉250gなので、酒・醤油は大さじ1で。

にんにく・生姜を細かくみじん切りします。ごま油で少し炒めます。

全ての具材を一気投入します。

調味料はオイスターソース・塩胡椒・顆粒ほんだし入れて炒めて下さい。

解凍したマルちゃん焼きそばです。
中央に少しだけハサミで切り込みします。

レンチンします。コレは３人前なので600W２分。

調味料入れて炒めた具材を別のフライパンへ移してください。

具材多ければへお弁当用に入れてくださいね。

別のフライパンで、醤油と中濃ソースか、ウスターソースで、レンチンした焼きそばを炒めます。３人前だと大さじ２杯ずつ位です。

完成でーす。マルちゃんの焼きそば添付の粉末ソースより、醤油・ソースで炒めた方が断然美味しいですよん。

コンロごとくを取り、フラットにし、解凍したいものを直接置きその上へゆるま湯入れたフライパンを乗せ、時々裏返しながら。