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【保育園給食】鶏のさっぱり煮
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【保育園給食】鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

【保育園給食】鶏のさっぱり煮

吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943

食欲が落ちやすい夏でもお肉がさっぱり食べられるメニューです。

食欲が落ちやすい夏でもお肉がさっぱり食べられるメニューです。

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吹田市役所
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食欲が落ちやすい夏でもお肉がさっぱり食べられるメニューです。

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材料

4人分
  • 鶏肉手羽元 8本
  • ★しょうが汁 4g
  • ★砂糖 大さじ1強(12g)
  • ★酢 大さじ2弱(28g)
  • ★濃口しょうゆ 大さじ1と1/2(28g)
  • ★水 40ml
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて火にかける。
    ※煮汁の量は、水で調整して下さい。手羽元が浸る程度が目安です。

  2. 2

    ①が沸騰したら手羽元を入れてふたをし、中火で煮る。

  3. 3

    手羽元に火が通ったらふたを開け、タレがからまる程度に煮つめる。

コツ・ポイント

・焦げないように時々手羽元をひっくり返しながら注意して煮てください。
・手羽元以外の鶏肉でもおいしく作ることができます。

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吹田市役所
吹田市役所 @cook_40299943
2024/08/30 02:29に公開
大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい!市HPでは食に関する情報を掲載中!https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24006444
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