ひじきの煮物入り茶碗蒸し
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
惣菜に卵を追加することでたんぱく質が多く摂れます。
レシピの生い立ち：市販のひじきの煮物を使い、簡単に別の料理を作ることができればと考えました。
ひじきの煮物入り茶碗蒸し
惣菜に卵を追加することでたんぱく質が多く摂れます。
レシピの生い立ち：市販のひじきの煮物を使い、簡単に別の料理を作ることができればと考えました。
作り方
- 1
卵を割りほぐし、和風顆粒だしを湯で溶かしたもの、砂糖を加えて混ぜる。
-
- 2
容器にひじきの煮物と①の卵液を２等分して入れる。
- 3
ラップをかけて電子レンジ６００Wで１分３０秒、２００Wにして１分２０秒加熱する。
- 4
最後に青じそをのせて完成です。
青じそは、手軽にちぎってのせても良いし、刻んでのせると食べやすくなります。
コツ・ポイント
湯は熱すぎると卵が固まりかけてしまうため、卵と混ぜ合わせる前に冷ました方が良いです。
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