いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

いんげんとひき肉でパパッと完成
ひき肉は豆板醤で味付けしているので
しっかり味に
ピリ辛で白米にピッタリ〜

このレシピの生い立ち
いんげんを使って白米に合うおかずを作りたくて

いんげんとひき肉のピリ辛炒め。お弁当にも

いんげんとひき肉でパパッと完成
ひき肉は豆板醤で味付けしているので
しっかり味に
ピリ辛で白米にピッタリ〜

このレシピの生い立ち
いんげんを使って白米に合うおかずを作りたくて

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. いんげん 15本くらい
  2. 豚ひき肉  150g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. タレ
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1と1/2
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを切り落とす

  2. 2

    沸騰した湯に入れ、再度沸騰したら2〜3分茹でて、ザルにあけて水気きり3cm位に切る

    茹で加減はお好みで

  3. 3

    フライパンにサラダ油熱し、ひき肉入れて炒める
    色が変わったら豆板醤を入れてさらに炒める

    タレを合わせておく

  4. 4

    いんげんを加え、軽く炒める

    いんげんは茹でているので軽くで大丈夫です

  5. 5

    合わせたタレを入れて、手早く炒め合わせる

  6. 6

    味が馴染んだら器に盛り付け完成〜

コツ・ポイント

いんげんは長いまま茹でた方が水っぽくなりません
ひき肉は豆板醤で炒めることにより、しっかり味に仕上がります

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まこさんど
まこさんど @cook_40055887
に公開
東京都
🌟天かすと塩昆布のおにぎり…US版クックパッドに掲載…感謝2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単&ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好き夏前にミッフィちゃんのグラスにトキメキ🌟購入…アイスドリンクの出番増えましたこれからもよろしくお願いします🙇
もっと読む

似たレシピ