一晩置かない 簡単フレンチトースト
フライパン1つで作る、フレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
こんぺいとうが、大量にあったので、消費したくて…
作り方
- 1
フライパンに、牛乳とこんぺいとうを入れて、火に掛けます。
(中火くらい) - 2
フライパンの淵辺りに、泡が出来始めたら、火を止めて、菜箸で混ぜながら、こんぺいとうを溶かして下さい。
- 3
溶けにくい場合は、また少し火に掛けて、フライパンを回しながら、溶かします。
- 4
タオルを水で濡らして、フライパンを置き、冷まします。
(フライパンの底を触って、ほんのり温かい くらいまで冷ます) - 5
フライパンに、卵を割り入れて、よく混ぜていきます。
- 6
白身の、ドロっとした部分が残らないように、丁寧に混ぜて下さい。
- 7
今回、使う食パンはコレです。
- 8
食パンを2枚分、好きなサイズに切って、フライパンに入れていきます。
- 9
フライパンの液が無くなるまで、数回ひっくり返していきます。
- 10
液が無くなったら、バターと油を入れて、火に掛けて焼いていきます。
(中火)
※バターが液状になったら、パンの下へ入れる。 - 11
こんがりと、両面焼けたら完成☆
(甘さが足りない時は、はちみつや、粉砂糖をかけて下さい。)
- 12
ベーコンや、野菜と一緒に食べても美味しいです。
コツ・ポイント
牛乳を温め過ぎると、冷ますのが大変なので、沸騰させないようにして下さい。
バターは焦げやすいので、油と1対1の割合で使うのがオススメです。
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