簡単！鶏もも肉と夏野菜の白だし炒め
あっちょんずキッチン @cook_40181141
白だしが味の決め手。ご飯が進む彩り鮮やかな一品です。
このレシピの生い立ち
カラフルで映え、ご飯に合う美味しいおかずを作りたくてやってみました。
簡単！鶏もも肉と夏野菜の白だし炒め
白だしが味の決め手。ご飯が進む彩り鮮やかな一品です。
このレシピの生い立ち
カラフルで映え、ご飯に合う美味しいおかずを作りたくてやってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉、野菜類は全て一口大にカットする。フライパンで鶏もも肉をガーリックパウダー、クレイジーソルトで炒める。
- 2
肉がよく焼けたら、野菜をなす、パプリカ、オクラの順に炒めながら投入。
-
- 3
２に白だしを入れ全体に味がつくように炒めて盛り付け、かいわれを飾る
コツ・ポイント
炒めすぎると色が悪くなるオクラは最後に投入。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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