このアルファ米(白米100g×3)を使います。

ベーコンは適当な大きさに切る。玉ねぎは大きめのみじん切り。にんじんは5mmのサイコロ状に切る。舞茸は解す。

フライパンに②とおろしニンニクを入れて中火にして1分炒め、コーンを加えてサッと混ぜる。

③に 熱湯・コンソメを入れ、アルファ米を全部入れたら混ぜて平らにならす。弱火にし蓋をする。

2分半ほどしたら蓋を取りサッと混ぜたら、再度 蓋をして２分半待つ。

蓋を取って中火にし、カレー粉・こしょうを加えて全体に行き渡るように混ぜる。最後にバターを加えてサッと混ぜる。