THE YAKISOBA
オーソドックスな、焼きそばにスクランブルエッグを盛り合わせて
このレシピの生い立ち
屋台の味を求めて 火力MAX油は多めで
作り方
- 1
フライパンに油を引いて焦げ目が両面つくまで強火で焼きそばを焼く、ソーセージも焼く
焼けたら一度皿に - 2
卵を軽く熱し半熟にして皿に移す
カット野菜、もやしを炒め軽く塩胡椒を振る - 3
麺を戻し、付属の粉ソースとウースターソースで味付けして皿に盛り、青海苔をかけて完成。
コツ・ポイント
焼きそばに焦げ目を作る事で雰囲気屋台風味に
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