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おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン
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おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン-レシピのメイン写真

おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

味付けした具だくさんごはんをトマトにつめてグラタンにしました♡とろっと甘く焼けたトマトとコンソメ風味のごはんが美味しい♪

このレシピの生い立ち
トマトがあったので、器代わりにしてまるごとグラタンにしてみました。

味付けした具だくさんごはんをトマトにつめてグラタンにしました♡とろっと甘く焼けたトマトとコンソメ風味のごはんが美味しい♪

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トマトがあったので、器代わりにしてまるごとグラタンにしてみました。

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管理栄養士ゆきぼむ
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材料

2人分
  • ごはん 100g
  • トマト 2個
  • たまねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • コーン 大さじ1
  • ウインナー 1本
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタから1cmほどを切り、中身をくり抜いて1cm角に切る。
    たまねぎ、ピーマンは8mm角、ウインナーは輪切り。

    • おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー、たまねぎ、ピーマンを炒める。

    • おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン作り方2写真
  3. 3

    トマト、コーンも加えてさっと炒め合わせ、顆粒コンソメ、黒こしょうで味付けする。

    • おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン作り方3写真
  4. 4

    ボウルにごはん、3を入れて混ぜ合わせる。

    • おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン作り方4写真
  5. 5

    トマトに4をつめ、ピザ用チーズをかけて、トースターで10～12分焼く。

    • おしゃれ♡まるごとトマトのライスグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

・トマトの大きさに合わせ、つめる量は調整してください。

・チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで、焼き時間は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/08/26 08:31に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

グラタン ご飯 コーン トマト ピーマン ソーセージ ピザ用チーズ 玉ねぎ

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