皮を剥いた長芋を短冊切りする。
手袋をしてください。

白だし、かつお節(粉末)、酢を加えて揉み込む。

味海苔をちぎって器に盛ります。

時間があれば冷蔵庫で冷やした方が美味しいと思います。