簡単おつまみにも☆はんぺんつくね☆

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つくねは色々と作るのですが、はんぺんつくねはまだ作ってなかったのでトライしてみました♪甘辛なたれが絡んで、とても美味しく出来上がりましたよぉ～♡

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ふたごゆき's cooksnap of when they made 簡単おつまみにも☆はんぺんつくね☆.
☆あいちゃん's cooksnap of when they made 簡単おつまみにも☆はんぺんつくね☆.
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つくねは色々と作るのですが、はんぺんつくねはまだ作ってなかったのでトライしてみました♪甘辛なたれが絡んで、とても美味しく出来上がりましたよぉ～♡
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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. はんぺん 1枚(90g)
  3. ◇酒 小さじ2
  4. ◇マヨネーズ 小さじ2
  5. ◇片栗粉 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ3
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1~1.5
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 水 小さじ1
  12. 白いりごま 少々
  13. 卵黄(好みで) 適量
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを封を切らずに袋の上から潰し、鶏ひき肉、◇と一緒にポリ袋に入れ、混ぜ合わせる。片栗粉と水は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、袋の端を切り、8等分に丸く絞りだし、形を整える。
    軽く焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、返して1~2分、蓋をして火を通す。

  4. 4

    混ぜ合わせた☆を回し入れ、絡めたら火を止め、端に寄せて水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    白いりごまを振り、好みで卵黄をつけていただきます♡

コツ・ポイント

たれを絡めすぎると、とろみをつけた時に汁が少なくなるので気を付けて下さいね💦

卵黄は無くても美味しいので好みで♡
砂糖は我が家は大さじ1.5で少し甘めですので参考にして下さいね！
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