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No3379具沢山バターチキンカレー
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No3379具沢山バターチキンカレー-レシピのメイン写真

No3379具沢山バターチキンカレー

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

隠れ具沢山カレー!

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ルーの中に具材ペーストがたっぷり!

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材料

6人分〜
  • 鶏手羽元 12本〜
  • オリーブオイル 大さじ4
  • ニンニク 6片
  • 生姜 3センチ分
  • 玉葱 1個
  • 長ネギ 10cm〜
  • ニンジン 1本
  • エノキ 1袋
  • レタス 2〜4枚
  • カットトマト 1パック
  • バター 80g
  • ヨーグルト 大さじ6〜
  • 牛乳 200cc
  • 白ワイン 60cc
  • チキンコンソメ 2個
  • 水 600cc〜
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作り方

  1. 1

    a、鶏手羽元をオリーブオイルで全面転がし焼き、焼き色をつける。

  2. 2

    b、ニンニク、生姜、玉葱、長ネギ、ニンジン、エノキ、レタス、カットトマトを、ハードプロセッサーでペーストにする。

  3. 3

    aとbを炒め合わせる。

  4. 4

    バター、ヨーグルト、牛乳、白ワイン、チキンコンソメ、水、を加え煮込む。

  5. 5

    お好みのカレールーを加え溶かしコトコト煮込んで出来上がり!

    • No3379具沢山バターチキンカレー作り方5写真

コツ・ポイント

生姜とニンニクはたっぷり使う。
具材はフードプロセッサで滑らかなペーストにする。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2024/08/27 13:43に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー えのき レタス にんじん トマト缶 にんにく バター 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが 手羽元 長ネギ

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