作り方
- 1
丸ナスは洗ってヘタをとる
-
- 2
ナスの表面に浅く包丁を入れ、縦に六等分する
-
- 3
耐熱皿に並べて、ふんわりラップをしてレンジ500wで約5分加熱する
-
- 4
ナスがトロッと柔らかくなったら、◉の白だし、すりごま、砂糖で和える
コツ・ポイント
ナスから水分が出るので、和え衣は少し濃いめがおいしいです
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