巨峰と白ワインのグラニテ
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食後に甘酸っぱいさっぱりデザートはいかが?旬の巨峰と白ワインの大人のシャーベットは、濃い紫色が秋らしい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
巨峰と白ワインのグラニテ
食後に甘酸っぱいさっぱりデザートはいかが?旬の巨峰と白ワインの大人のシャーベットは、濃い紫色が秋らしい仕上がりです。
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アプリでひらく作り方
- 1
巨峰は半分に切り、種を除きます。
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- 2
鍋に1とAを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて粗熱を取ります。
-
- 3
レモンと巨峰の皮をのぞいて、容器に入れて冷凍庫で凍らせます。
-
- 4
3が固まってきたらフォークなどで砕き、また凍らせます。（数回繰り返すと滑らかな仕上がり）
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- 5
器に4を分け入れ、皮を剥いた飾り用の巨峰とミントをのせたら出来上がり！
-
- 6
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00238.html
コツ・ポイント
粗熱が取れるまで皮が付いたまま入れておくとブドウの色が出ます♪皮は渋みが出ないように絞らないようにしましょう。
凍って固まったものを一度砕き、再び凍らせることで口当たりが良くなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24026336
