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かしわバター丼
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かしわバター丼-レシピのメイン写真

かしわバター丼

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

香川のB級グルメ「かしわバター丼」はかなりコショウがきいていたので、わが家好みに調整!( *´ω`* )

香川のB級グルメ「かしわバター丼」はかなりコショウがきいていたので、わが家好みに調整!( *´ω`* )

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リグレ★ @cook_40296580

香川のB級グルメ「かしわバター丼」はかなりコショウがきいていたので、わが家好みに調整!( *´ω`* )

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材料

2人分
  • かしわ(親鶏) 250~300gくらい
  • オリーブオイル 炒める用
  • しょう油 大1
  • チューブでバター 20cmくらい
  • 【肉の下味の調味料】
  • 酒 大1
  • みりん 大1/5
  • しょうがチューブ 3cmくらい(お好みで調整)
  • にんにくチューブ 1cmくらい(お好みで調整)
  • 塩 小1/2
  • こしょう 小1~(お好みで調整)
  • 【トッピング】
  • 刻みのり お好み
  • ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    ボウルに肉の下味の調味料を入れ、塩が溶けるまでしっかり混ぜる

  2. 2

    かしわは1cm幅に切り、1のボウルに入れ揉み込む

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、かしわを入れ、両面に焼き目がつくまで焼く

    • かしわバター丼作り方3写真
  4. 4

    火を弱めて、バターとしょう油を加え肉にからめる

  5. 5

    どんぶりに
    ごはん→刻みのり→かしわ→ネギ
    の順に盛り付けたら完成♪

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2024/08/29 00:09に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ お肉 親鶏 酒 かしわ

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