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豆入りミネストローネ
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豆入りミネストローネ-レシピのメイン写真

豆入りミネストローネ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

カルデイさんのミックスサラダ豆を入れて、スープを作りました

カルデイさんのミックスサラダ豆を入れて、スープを作りました

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

カルデイさんのミックスサラダ豆を入れて、スープを作りました

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材料

  • キャベツ 適量
  • 茄子 1本
  • トマト 1個
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 水 400cc
  • 塩、こしょう 少々
  • 豆 1袋
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作り方

  1. 1

    このブイヨンを使いました

    • 豆入りミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    キャベツを適当な大きさにきっておきます

    • 豆入りミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    茄子はあく抜きをして、小さく切っておきます

  4. 4

    トマトも小さく切っておきます
    皮を剥く方がいいですが、そのままでもOKです

    • 豆入りミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    お鍋に2,3,4を入れ、1も入れて煮込みます

    • 豆入りミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    塩、コショウで味を調えます

  7. 7

    最後に、このお豆を入れます

    • 豆入りミネストローネ作り方7写真
  8. 8

    美味しそうにできました

    • 豆入りミネストローネ作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けて頂きます

    • 豆入りミネストローネ作り方9写真

コツ・ポイント

お豆を入れました

お野菜はなんでもいいと思います

トマトを使いましたが、トマトジュースだともっと簡単ですね

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2024/08/30 08:29に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ お豆 なす トマト キャベツ

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