ダイエット版チャプチェ丼

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

ゼンライスにチャプチェを乗せた丼メニュー!
野菜のたっぷりとれて、満足感◎

ダイエット版チャプチェ丼

ゼンライスにチャプチェを乗せた丼メニュー!
野菜のたっぷりとれて、満足感◎

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材料

2人分
  1. レンチンゼンライス(伊豆河童) 2袋
  2. 牛切り落とし肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 30g
  5. ニラ 1/4束
  6. ごま 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1
  9. コチュジャン 大さじ1
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ニラは3㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛切り落とし肉、玉ねぎ、人参を炒める。

  3. 3

    砂糖、醤油、コチュジャン、酒を入れて味付けし、ニラを入れて炒め合わせる。

  4. 4

    レンチンゼンライスを開封し、600wのレンジで1分加熱する。器に盛り、チャプチェを乗せて完成。

コツ・ポイント

ニラはすぐに火が通るので、最後に加えます。

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創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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