キノコとアスパラベーコンのパスタ
サッパリでボリュームのあるパスタ
このレシピの生い立ち
キノコを使ったパスタ料理を知り合いにリクエストされたので
作り方
- 1
エリンギはスライス、エノキは半分にアスパラとベーコンは食べやすい大きさにそれぞれカットする。
- 2
パスタは表記通りに茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れアスパラとエリンギを炒める
- 4
エリンギとアスパラに火が通ったらエノキとベーコンを入れ鶏がらスープとニンニクを入れて炒める
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに移し、ゆで汁、和風玉ねぎドレッシングを気持ち多めに入れ梅肉チューブを入れ混ぜたら完成
-
コツ・ポイント
和風玉ねぎドレッシングと梅肉チューブでサッパリと食べれます。
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