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かぼちゃスープ
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かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃスープ

JKのクッキング部
JKのクッキング部 @Ren4216216

冷製スープにするなら冷蔵庫で少し冷やすといいよ!

このレシピの生い立ち
かぼちゃが有り余りすぎて大量消費しようと思いついたのがこのスープ!

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材料

5人分
  • かぼちゃ 小2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 1個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小さめに切ったかぼちゃの皮はある程度向いといて柔らかくなるまでゆがく

  2. 2

    玉ねぎはスライスして飴色になるまでバターで炒める

  3. 3

    量が多いので玉ねぎとかぼちゃを3/1ずつミキサーにかけてそこに水を少し入れてトロトロになるまでミキサーにかける

  4. 4

    全てミキサー終わったらこしながら鍋に移す。牛乳を入れながら弱火にかけてなめらかにする

コツ・ポイント

こしたらこした分だけなめらかになるよー!

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JKのクッキング部
JKのクッキング部 @Ren4216216
2024/08/28 05:55に公開
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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