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まるごと玉ねぎ トマトソース煮込み
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まるごと玉ねぎ トマトソース煮込み-レシピのメイン写真

まるごと玉ねぎ トマトソース煮込み

Dolce＿Vita
Dolce＿Vita @cook_40312786

社内レシピコンテスト受賞レシピ！栃木産の玉ねぎを丸ごと使って、鶏胸肉でヘルシーに仕上げました!

このレシピの生い立ち
栃木産の玉ねぎを丸ごと使って、鶏胸肉でヘルシーに仕上げました!
トマトソースプッタネスカ風使用し、オリーブの風味がアクセントになっています。

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トマトソースプッタネスカ風使用し、オリーブの風味がアクセントになっています。

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Dolce＿Vita
Dolce＿Vita @cook_40312786

社内レシピコンテスト受賞レシピ！栃木産の玉ねぎを丸ごと使って、鶏胸肉でヘルシーに仕上げました!

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トマトソースプッタネスカ風使用し、オリーブの風味がアクセントになっています。

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材料

3人分
  • ★アグロモンテ社チェリートマトソース【プッタネスカ風】 1瓶
  • ◆鶏ひき肉 350g(胸肉使用)
  • ◆玉ねぎ 大3個
  • ◆卵 1個
  • ◆牛乳 大さじ2
  • ◆パン粉 大さじ2
  • ◆塩コショウ 適量
  • ★グラナパダーノ(モッツアレラでも可) 適量
  • パセリ お好み
  • ★マラッコオリーヴオイル 少々
  • コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを中をくり抜く、中の玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ◆を混ぜ合わせる 。

  3. 3

    中をくり抜いた玉ねぎの中に◆を入れてオリーブオイルで表面を焼く 。

  4. 4

    トマトソース、コンソメを入れて10分〜15分煮込む 。

  5. 5

    最後にパセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

・栄養素
鶏胸肉・・・低脂肪、高タンパク、ナイアシン、ビタミンB群 トマト・・・ビタミンC、ビタミンA、カリウム玉ねぎ・・・硫化アリル (血液をサラサラにする)、 ケルセチン (抗酸化作用)

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Dolce＿Vita
Dolce＿Vita @cook_40312786
2024/08/28 18:11に公開
使用している食材は、楽天市場【ワイン&チーズのドルチェヴィータ】で購入できます！こだわりの食材が満載です(^^)https://www.rakuten.co.jp/dolcevita-kagurazaka/イタリアの美味しいもの＝モルトブォーノ！を日本の食卓へ♪
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このレシピのキーワード

煮込み ミニトマト せり 牛乳 卵 モッツァレッラ・チーズ とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24029246
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