鬼ぐるみの下処理 きれいに割れる♪

妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
硬〜い鬼ぐるみがきれいに2つにパカッと割れる♪
ペンチやハンマー必要なし
このレシピの生い立ち
鬼ぐるみをたくさん拾ったので、登山仲間に聞いた方法で下処理をしてみました。ほじるのは手間がかかりますが、割るところまではとても楽チンです^ ^ アメブロ「妖精のごはん」でかわいい野草料理をレシピシェアしています。
鬼ぐるみの下処理 きれいに割れる♪
硬〜い鬼ぐるみがきれいに2つにパカッと割れる♪
ペンチやハンマー必要なし
このレシピの生い立ち
鬼ぐるみをたくさん拾ったので、登山仲間に聞いた方法で下処理をしてみました。ほじるのは手間がかかりますが、割るところまではとても楽チンです^ ^ アメブロ「妖精のごはん」でかわいい野草料理をレシピシェアしています。
作り方
- 1
鬼ぐるみは、緑の外皮が腐って、靴で踏んだときに外皮をこそげ落とせるものを採取する。
- 2
良く洗って黒いヌメヌメを取る。
細かいところは取りきれなくても大丈夫。 - 3
中華鍋などで中弱火10分ほど炒る。蓋をしておく。時々ゆすって熱が均等になるように。
- 4
口が空いたらOK。手でカバッと開けたり、マイナスドライバーを差し込んで捻ったり、包丁を差し込んで半分に割ってください。
- 5
ティースプーンの持ち手や、先の細い箸を利用して中身をほじくり出してください。市販のくるみのような形にはなりません。
- 6
油が多く酸化する可能性が高いため、タッパに入れて冷凍庫へ。
- 7
殻が乾燥した鬼ぐるみを利用利用する場合は、水にしばらくつけてからの方が割れやすいかもです。
コツ・ポイント
中心ライン内側に意外と実があります。先の細いものでほじくってみてください^ ^
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その他のレシピ
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