簡単エゴマのにんにく醤油漬け
チャレンジまかない部＠農の学校 @cook_108667033
エゴマの独特の風味がタレにぴったり！お料理の合間にパパッと作れます。
ご飯のお供に、お弁当に、おつまみにぜひお試しください。
（byもりもりばたけ）
簡単エゴマのにんにく醤油漬け
エゴマの独特の風味がタレにぴったり！お料理の合間にパパッと作れます。
ご飯のお供に、お弁当に、おつまみにぜひお試しください。
（byもりもりばたけ）
作り方
- 1
エゴマは洗って水気を取る
-
- 2
エゴマ以外の全ての材料を混ぜ、タレを作る
- 3
エゴマの葉を一枚ずつ②にくぐらせ、保存容器に重ねて入れていく
- 4
最後に残ったタレを上からかける
- 5
冷蔵庫で２時間ほどおき、しっかり味が染み込んだら完成！
-
コツ・ポイント
・ニンニクの匂いが気になる方は、ニンニク無しで作っても、さっぱりと美味しく頂けます！
・タレの量は、葉の大きさにもよるので、お好みで調整してください。
有機農業を学ぶ社会人学校「丹波市立農の学校（みのりのがっこう）」から、お料理好きの卒業生／在校生／スタッフが、気軽にたっぷり野菜を食べられるオススメレシピを紹介します！
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ryukin -
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