不器用まぐろユッケ丼

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

〇
調理時間10分+漬け時間60分～

器具
ボウル

ポイント
サーモン等でも

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材料

2人分
  1. マグロ 150g
  2. キムチ 50-100g
  3. 小葱,青ネギ 1-2本,1/2本
  4. 御飯 2人分
  5. 卵黄 2個
  6. A
  7. 醤油 大3
  8. コチュジャン 大1と1/2
  9. 砂糖 大3/4
  10. みりん 大3/4
  11. ごま油 大3/4
  12. ニンニクチューブ 大3/4

作り方

  1. 1

    マグロとキムチは小さめの一口大
    小葱は千切りにする

    ボウルにAを混ぜ入れ
    マグロを加え混ぜ1時間冷蔵しておく

  2. 2

    丼にご飯
    周りにキムチ
    中央にマグロ、卵黄を乗せ
    小葱を振りかける

コツ・ポイント

漬けたタレは丼にかけない
足りなければ後から足す
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手先不器用、調理場（30×50cm）でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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