作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、ボールに入れミンチ、マヨ、おろし生姜を入れてこねます。
こねたら3等分に分けておきます。 -
- 2
梅干しの種を取り出し、梅を包丁で細かく刻みペースト状しにしたら、その他の調味料と合わせます。
-
- 3
フライパンに油を引き小判形にした①を1分ほど焼いたらひっくり返す。
火力を弱火にしたら蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。 -
- 4
余分な油が気になれば拭き取り、②を入れて水分がなくなる少し前まで絡めます。
-
- 5
完成です。
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- 6
詳しい作り方はyoutubeで観れます。
https://youtu.be/DuzDV-9H-cA -
コツ・ポイント
特にないです。
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