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おひとりさまカツ丼
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おひとりさまカツ丼-レシピのメイン写真

おひとりさまカツ丼

はーのすけ
はーのすけ @ha_sa_ma_rilakkuma

おひとりさまを満喫されている方にピッタリです。たくさん食べたい方、2人前で食べたい方は2〜3倍の分量で作ってみてください!

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おひとりさまカツ丼

はーのすけ
はーのすけ @ha_sa_ma_rilakkuma

おひとりさまを満喫されている方にピッタリです。たくさん食べたい方、2人前で食べたい方は2〜3倍の分量で作ってみてください!

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材料

1人分
  • カツ(お惣菜はミニサイズ) 3切れ
  • 卵(MorLサイズ/Sサイズは2個) 1個
  • カツ丼つゆ
  • 玉ねぎスライス 1/4個
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖(あったらザラメ) 小さじ1
  • 顆粒だし(高級ほどOK) 小さじ1
  • お好みでトッピング
  • 山椒や七味 少々
  • 刻み海苔 少々
  • 三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにカツ丼つゆの材料をすべて入れる

    • おひとりさまカツ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに火をつけて玉ねぎがしんなりするまで煮る

  3. 3

    切ったカツを加えて少し煮る

    • おひとりさまカツ丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を半分加える

    • おひとりさまカツ丼作り方4写真
  5. 5

    白身が少し固まってきたら残りの溶き卵を加える

    • おひとりさまカツ丼作り方5写真
  6. 6

    お好みの硬さの卵に仕上げたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎはできるだけ生のスライスがおすすめです。(面倒な時は冷凍のみじん切り玉ねぎを使用します😅)
大きめのフライパンを使うと上手く丼に乗せれなかったり、卵が分散してしまうので、小さめの卵焼きフライパンがおすすめです。

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はーのすけ
はーのすけ @ha_sa_ma_rilakkuma
2024/08/31 00:27に公開
母と私のレシピ集
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このレシピのキーワード

丼 カツ みつば 卵 酒 山椒

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