乾燥ひじきを水に漬けて5分ほど置いておく。
5分経ったらザルにあげしっかり水分を切る。
オーブンを180℃に予熱する。

ブロッコリーを食べやすい大きさの房に切り分ける。
お湯をわかし少し硬めに茹で水にさらし冷ます。
水けを切って細かく切る。

ブロッコリーを5ミリ角に切る。
フライパンに油を熱し、ひじき、ぶろっこりー、ベーコンを一緒に炒め水けを飛ばす。

ボウルに卵を割りいれよく混ぜ、牛乳、オリーブオイル、を加える。
薄力粉をふるい入れる。
粉チーズも加えゴムベラで混ぜる。

③で炒めておいた材料を加え全体をざっくり混ぜる。
バターを塗ったパウンド型に流しいれる。
オーブンに入れて50分焼く。

串を刺してみてなにもついて来なければ型から取り出しケーキクーラーに乗せて冷ます。
食べやすい大きさにカットし盛り付ける。