混ぜて焼くだけ⭐︎バナナブルーベリーケーキ

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

卵なし、材料四つを混ぜて焼くだけでしっとり美味しく焼き上がります(*^^*)

庭の小さなブルーベリーの木に実がついたので、家族で美味しくいただきたくて作りました。

混ぜて焼くだけ⭐︎バナナブルーベリーケーキ

卵なし、材料四つを混ぜて焼くだけでしっとり美味しく焼き上がります(*^^*)

庭の小さなブルーベリーの木に実がついたので、家族で美味しくいただきたくて作りました。

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材料

約21×9のパウンド型ひとつ分

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてゴムベラで切る。潰さずに、1-2cm角くらいに切ると焼いた時バナナの食感がいい感じです。

  2. 2

    ホットケーキミックスと牛乳を加えて粉が見えなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    ブルーベリーを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷いて流し入れ、何回かとんとんして平にする。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。
    冷やしても美味しい(*^^*)

コツ・ポイント

あまり潰さず混ぜすぎず、バナナとブルーベリーの食感を楽しみましょ♪

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