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お洒落に糖質オフ#52 マリネ鰊
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お洒落に糖質オフ#52 マリネ鰊-レシピのメイン写真

お洒落に糖質オフ#52 マリネ鰊

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

青魚をマリネに。珍しい冷凍ニシン刺身用が売ってました。それでやりました。イワシでもアジでも大丈夫とおもいます。

青魚をマリネに。珍しい冷凍ニシン刺身用が売ってました。それでやりました。イワシでもアジでも大丈夫とおもいます。

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お洒落に糖質オフ#52 マリネ鰊

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

青魚をマリネに。珍しい冷凍ニシン刺身用が売ってました。それでやりました。イワシでもアジでも大丈夫とおもいます。

青魚をマリネに。珍しい冷凍ニシン刺身用が売ってました。それでやりました。イワシでもアジでも大丈夫とおもいます。

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材料

作り置き
  • 冷凍ニシン刺身用 適量
  • 塩 適量
  • マリネ液(「作り方」に記載) 適量
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作り方

  1. 1

    解凍して下塩をする。適当な時間おいてなじませる。

  2. 2

    「お洒落に糖質オフ#50 肉巻きオクラ」のマリネ液に漬け、ラップして冷蔵庫に。味がなじんだら食べ頃です。丸1日くらい。

    • お洒落に糖質オフ#52 マリネ鰊作り方2写真
  3. 3

    • お洒落に糖質オフ#52 マリネ鰊作り方3写真

コツ・ポイント

「お洒落に糖質オフ#50 肉巻きオクラ」のマリネ液は万能ですよ!

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2024/09/03 03:03に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

マリネ 刺身 ニシン

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