玉ねぎスープ

滝たま君
滝たま君 @cook_109575626

・生活習慣病にならないよいうにバランスの良い食事を作れるように考えました。

・大人から子供までみんなでおいしく食べれるメニューです。

・コンソメの量を変えて優しい味にもアレンジできるメニューです。
玉ねぎ丸ごとではなく、細かく細切りにして調理すると玉ねぎのコクがより深まります。

玉ねぎスープ

・生活習慣病にならないよいうにバランスの良い食事を作れるように考えました。

・大人から子供までみんなでおいしく食べれるメニューです。

・コンソメの量を変えて優しい味にもアレンジできるメニューです。
玉ねぎ丸ごとではなく、細かく細切りにして調理すると玉ねぎのコクがより深まります。

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. コンソメ 1.5個(1個でも)
  3. 鶏ガラ 小さじ2杯
  4. 500ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎのスープを作る
    コンソメと水を混ぜて混ざったら鶏ガラを加える

  2. 2

    玉ねぎの皮をむく
    玉ねぎ一つを薄切りに切りスープに入れる
    もう一つの玉ねぎは丸ごと鍋の中に入れる

  3. 3

    中火で煮込み沸騰したら弱火にし20分間煮込む

  4. 4

    箸やつまようじなどで崩れたり、玉ねぎが透明になったら火を止める。(完成)

コツ・ポイント

玉ねぎのほかに卵やネギなどを混ぜてアレンジもあります。

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