作り方
- 1
ごぼう、人参、ジャガイモを細切りにし、鶏肉は小さく細切りにする
-
- 2
ごぼうは水にさらしておき、ジャガイモは600Wのレンジで1分半程度温める
- 3
フライパンにごま油（炒め用）をひき、鶏肉を軽く炒める
-
- 4
鶏肉の色が変わってきたら、人参と水切りしたごぼうを加えて炒める
-
- 5
ごぼうがしんなりするまで火が通れば、ジャガイモを加えてさらに炒める
-
- 6
ジャガイモに火が通れば、●の調味料を入れて炒める
（ジャガイモが半透明になればokです！） -
- 7
調味料の水分がなくなるまで全体を混ぜながら炒め、水分がなくなれば、ごま油（仕上げ用）を回し入れ、全体に馴染ませる
- 8
最後にごまを振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
甘さを控えたい場合は、砂糖を大さじ1にして味を見ながら調整してみてください。
火加減は中火で炒めています。
気分が良いときは鶏肉1枚入れます★
似たレシピ
-
-
-
ささがきで簡単！肉入りきんぴらごぼう。 ささがきで簡単！肉入りきんぴらごぼう。
きんぴらごぼうは、副菜にもお弁当のおかずにもなりますね。ごぼうは食物繊維が沢山入っているので、是非沢山作って下さいね。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24054791
