残り物野菜の中華スープ
ひろ @cook_40324190
キャベツ→白菜
えのき→しめじ
つくね→餃子
の時があったりその時々で変わってます。
このレシピの生い立ち
息子がこの味付けの野菜あんかけが過ぎなのでスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫の残り物をざく切り、細切り。
(野菜、キノコ類など) - 2
今回はつくねがあったのでつくねを使いましたが
(前日の残った)餃子をいれる時もあります。 - 3
沸騰したお湯に具材を投入
- 4
◯を味見しながら入れ味付け出来たら
「水とき片栗粉」で少しとろみをつる。 - 5
火を止めたら最後にごま油ひとかけ
- 6
●その時によってコチュジャンや生姜を入れる時もあります。
コツ・ポイント
誰でも簡単に作れる簡単、適当スープなのでこだわりなし。
レシピにする程でもないスープですが忙しい主婦のみかたです。
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