さつまいもは2cmほどの角切りにし、水にさらします。

さつまいもを水切りをして、耐熱ボウルに入れ、レンチン600W4分します。

粗熱とり、さつまいもを潰して、バター、はちみつを加えます。

牛乳を加えて、なめらかになるまで、すり潰します。

ひと口大くらいの大きさを取り、ラップで包んで絞り、ラップを外してお皿に盛り付けます。