秋!バターナッツかぼちゃのケーキ
※ケーキ型 直径18cm
(もう少し小さ目でも高さが出る)
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バターナッツかぼちゃを適当な大きさにカット
耐熱のお皿に入れて電子レンジで柔らかくなるまでチン(600wで6-8分くらい)
かぼちゃが柔らかくなったら、皮を取ってミキサーに入れる
他の材料も全部ミキサーに入れて混ぜる
ケーキ型にクッキングシートを敷いて生地を流し込み、トントンして空気を抜く
170度に予熱したオーブンで45分焼く
冷めたケーキを冷蔵庫で1晩放置したら出来上がり
皮を剥くとき、皮を下にしてナイフを入れると綺麗に簡単に剥けます。
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