醤油うどん風冷やしうどんV115月見
Aranjuez5 @Aranjuez
醤油うどん風冷やしうどんのV115で、冷やしうどんでは初めて月見を。
焼きうどんとかでは良くやっているんだけど。
ビジホ・インスパイア・レシピで、レンチンではやっているので、簡単かなと思ったら、案外難しかったね。
醤油うどん風冷やしうどんV115月見
醤油うどん風冷やしうどんのV115で、冷やしうどんでは初めて月見を。
焼きうどんとかでは良くやっているんだけど。
ビジホ・インスパイア・レシピで、レンチンではやっているので、簡単かなと思ったら、案外難しかったね。
作り方
- 1
刻みあげ・洗いもずく・スライスガーリックはらっきょう酢に漬けておく。
- 2
細うどんの袋の上部を切り、レンチンを3分。
- 3
流水で3回くらいまで洗い流し、水気を切り洋皿に移す。
- 4
白だしを回しかけ、よくかき混ぜる。
- 5
小皿に卵を割り入れ、黄身には爪楊枝で3箇所程度穴を開けておく。
- 6
レンチンを40秒。
- 7
刻みあげ・スライスガーリック・洗いもずくを配置し、味付け塩コショウを少し振って、完成。
コツ・ポイント
レンチンはもっと短い時間で良かったみたい。
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