作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーをしいて水切りしておく。レンチンして水切りしても良いです。
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- 2
⭐︎卵液をよく混ぜておく。
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- 3
耐熱容器にクッキングペーパーをしく。こうすると焼いても容器に焦げついたりしないので後片付けが楽です。
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- 4
耐熱容器に豆腐を手の平の上で切りながら入れる。
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- 5
②卵液を流し入れる。豆腐が全体に広がるようにする。
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- 6
ウインナーをキッチンバサミで切りながら入れる。今回はピーマンも入れました。
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- 7
とろけるチーズ、マヨネーズを乗せる。今回は粉チーズもフリフリ。
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- 8
オーブン予熱なし230度20分→少し焼きムラがあったので、前後180度回転させて追加で2分加熱しました。
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- 9
一人分ずつカットして完成です♪
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コツ・ポイント
豆腐は絹ごしの方が食感が良いです。お好みの具材をたくさん乗せると豪華なオムレツになります😋
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