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豆もやしとゴーヤのナムル
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豆もやしとゴーヤのナムル-レシピのメイン写真

豆もやしとゴーヤのナムル

あき*サモエド
あき*サモエド @cook_40067408

タレを覚えやすい分量で!
きゅうりや春雨、にんじんなどでも🥕
辛いのが好きな人はラー油を垂らしましょう

タレを覚えやすい分量で!
きゅうりや春雨、にんじんなどでも🥕
辛いのが好きな人はラー油を垂らしましょう

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豆もやしとゴーヤのナムル

あき*サモエド
あき*サモエド @cook_40067408

タレを覚えやすい分量で!
きゅうりや春雨、にんじんなどでも🥕
辛いのが好きな人はラー油を垂らしましょう

タレを覚えやすい分量で!
きゅうりや春雨、にんじんなどでも🥕
辛いのが好きな人はラー油を垂らしましょう

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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 豆もやし 1袋
  • 炒りごま 大1
  • ⭐︎醤油 大1
  • ⭐︎穀物酢 大1
  • ⭐︎ごま油 大1
  • ⭐︎砂糖 小1
  • ⭐︎鶏ガラ 小1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは下処理しておく

  2. 2

    もやしを茹でる

  3. 3

    ⭐︎の調味料を合わせる

  4. 4

    調味料と材料を合わせて終わり

コツ・ポイント

野菜の水分はがっちり絞ってください!

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あき*サモエド
あき*サモエド @cook_40067408
2024/09/08 07:27に公開
母の趣味の家庭菜園で、毎年採れすぎるゴーヤに悪戦苦闘自称ゴーヤ料理研究科(笑)新しいレシピの覚え書きの為10年ぶりくらいに戻って来ました(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

ナムル ゴーヤ まめもやし 鶏ガラ

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