赤ピーマンは軽く洗って種を取り、食べやすい大きさにカットする。しめじは石づきを取り外して３分の一程取り分ける。

手鍋にオートミールを入れる。

水かぬるま湯を入れて強めの弱火で煮る。

オートミールが少しふやけてきたら麦芽を入れる。

塩・胡椒を加えて混ぜる。

赤ピーマンを加える。軽く混ぜてしめじもちぎり加えて少し煮立たせる。

牛肉を加えて火が通るまで煮たら完成。