牛バラ肉を大きめ一口大にカットし、ハチミツとワイン（お肉が浸かるくらい）を入れて、冷蔵庫へ（最低でも約1時間）

うち鍋にバターと野菜を一口大に切ったものを入れる

肉を取り出し（ワインは捨てないで）オリーブオイルで強火で焼き、内なべに入れる（水気は切った方が良かったかも）

ホットクック本体にセットし、まぜ技ユニットをつけ、ビーフシチュー（市販ルウ使用）でスタート（この日は予約調理にしました）

シチューをお皿に盛り、ブロッコリーを乗せ、コーヒーミルクとパセリを振り完成です。